Våffelsmet frasiga vatten

Hem / Mat, Dryck & Näring / Våffelsmet frasiga vatten

Kolsyran i vattnet gör att det blir små, fina bubblor i våffelsmeten, vilket resulterar i en lättare konsistens och en härligt krispig textur.

Recept på våfflor med bubbelvatten

Vill du testa att göra våfflor med bubbelvatten har vi receptet för dig här. Det görs med några enkla basingredienser och jag rekommenderar det verkligen starkt.

Tillsätt vattnet och det

Avsmalnandet smöret. Andra menar att bubbelvatten kan tillsättas för att göra våfflorna lite frasigare. Hur mycket smet som går åt per våffla beror på storleken på ditt våffeljärn.

  • Servera de färdiga våfflorna med önskade toppings, som färska bär, lönnsirap eller grädde.

    • Förslag på tillbehör till våfflorna:

    1. Lönnsirap och smör: Den klassiska om än väldigt amerikanska kombinationen av varm lönnsirap och smör är en vinnare för den som vill ha något drypande sött.

    2. Färska bär och grädde: Toppa dina våfflor med en blandning av skivade färska jordgubbar, blåbär eller hallon för en fräschare våffla.

      Jag gillar att servera med grädde och sylt, där jordgubbssylt eller hallonsylt är mina personliga favoriter.

      Det är verkligen enkelt att göra detta recept på våfflor med vatten. En klick grädde gör att bären håller sig på plats.

    3. Nutella och banan: Bred Nutella över dina våfflor och toppa med skivad mogen banan för en söt och krämig kombination.

    4. Grädde och chokladsås: Servera våfflorna med vispad grädde och rik chokladsås för en dekadent efterrätt.

    5. Honung och grekisk Yoghurt: Ringla lite honung över våfflorna och servera med en klick krämig grekisk yoghurt för en frisk och söt kombo.

    6. Glass: Ett enkelt och gott alternativ är att servera våfflorna med din favoritglass - det måste inte vara vanilj.

    7. Jordnötssmör och sylt: Bred jordnötssmör över våfflorna och toppa med din favoritsylt för en smakrik kombination.

    8. Krispigt bacon: För en kombination av söt och salt kan du strö krispiga baconbitar över dina våfflor.

      Det är också bra om man helt enkelt inte har några mejeriprodukter hemma!

      Dessa våfflor är perfekta när som helst på året, och inte minst den 25:e mars, som är våfflans dag! Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vispa

      Samman med äggen och 2 dl av det kolsyrade vattnet. En klick crème frâiche till gör att det inte blir torrt.

    9. Kokos och ananas: Skapa en tropisk smakupplevelse genom att strö över kokosflingor och fint tärnad ananas.

    10. Vaniljglass och kolasås: Servera dina varma våfflor med en kula vaniljglass och ringla över rik kolasås för en lyxig efterrätt.

    Dessa är bara några idéer, och du kan självklart servera dina våfflor med dina personliga favoriter!

    Häll ca 1 dl smet i järnet och grädda dina våfflor.

    Extra frasiga våfflor med kolsyrat vatten.

    Inför våffeldagen finner ni 3 olika recept . Lite längre ner har vi även listat några förslag goda tillbehör till dina våfflor. Toppa med glass och sylt.

    Glutenfria våfflor 6-8 st.

    Ingredienser:

    75 g margarin (smält).
    2 dl maizena
    1 krm salt
    1 dl glutenfri fin mix
    1 tsk bakpulver
    1 ¼ dl mjölk
    1 dl vatten

    Gör så här:

    Smält smöret, och låt det svalna (kyl ej ner smöret utan låt det svalna) Blanda sedan maizena, glutenfri fin mix bakpulver, salt och mjölk tillen jämn smet.

    Frasiga våfflor med bubbelvatten:

    Ingredienser

    • 4 dl vetemjöl

    • 1 tsk bakpulver

    • 0,5 tsk bikarbonat

    • en nypa salt

    • 2,5 dl kallt kolsyrat vatten

    • 2,5 dl mjölk

    • 100 g smält smör

    • 1 tsk vaniljsocker (valfritt)

    Gör så här

    1. Börja med att smälta smöret och sedan låta det svalna lite.

    2. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och en nypa salt i en bunke.

      Toppa med glass grädde sylt eller färska bär.

      LCHF-Våfflor ca 7-8 st.

      4 ägg
       1 dl mjölk
      2 dl grädde
      2 msk fiberhusk
      50 gram smält smär
      1 tsk salt
      Lite vaniljpulver
       

      Gör så här:

      Vispa ihop alla ingredienser och låt smeten stå ett tag så att fiberhusken hinner svälla.

      Tips ha inte för mycket smet i järnet eftersom våfflorna kommer att svälla en del.

      Toppa dina  LCHF-Våfflor med hemgjord sås på färska bär eller grädde.

    Bli kund

    De bästa varorna till bra priser

    Här kan du se allt om hur du skapas som kund, allt om våra försäljnings- och leveransvillkor, hur du beställer i vårt system BIBS och vilken typ av recept du har tillgång till via vårt moderbolag BÄKO Schleswig-Holstein eG.

    Läs mer

    Våffeltips: Därför ska du ha bubbelvatten i våffelsmeten.

    Våfflor kan ätas på många olika sätt och med både söta och salta tillbehör.

    Tillsätt resten av det kolsyrade

    Vattnet i en stråle under vispning och vispa till sist ner smöret. Extra frasiga, glutenfri samt LCHF-Våfflor.

    Grundrecept med kolsyrat vatten ca 10 våfflor

    125 g smör
    4 dl vetemjöl
    1 tsk bakpulver
    2 krm salt
    2 ägg
    3 dl kolsyrat vatten

    Gör så här:

    Smält smöret och låt det svalna.

    Det viktigaste med frasvåfflan är just att den är frasig och inte sladdrig som en gammal disktrasa. Ha även i vaniljsockret om du vill göra vaniljvåfflor.

  • Vispa ner mjölken tills du har en klumpfri smet. Med det sagt så kommer receptet här nedanför, jag hoppas ni ska tycka om det!

    • .

    Våfflorna blev faktiskt riktigt frasiga, krispiga och goda, något man kanske inte skulle kunna tro!

    Helt klart värt att göra enligt mig, testa gärna!

    våffelsmet frasiga vatten

  • Låt smeten vila i cirka 10-15 minuter för att låta bakpulver och bikarbonat aktiveras och skapa bubblor.

  • Värm upp ditt våffeljärn och grädda sedan våfflorna i smörat järn. Våfflorna är aldrig långt bort med andra ord.

    Detta recept är perfekt om man av olika anledningar inte tål mejeriprodukter som man annars hittar i våffelsmet.