Yhteishyvä reseptit pääsiäinen
Hem / Mat, Dryck & Näring / Yhteishyvä reseptit pääsiäinen
Helppo ja edullinen pääsiäisruoka voi olla vaikkapa raikas parsa-sitruunapasta tai helppo sitruunakana.
Pääsiäisen jälkiruoista tunnetuimpia ovat mämmi ja suklaamunat. Kokeile valmistaa vaikkapa katkaraputäytteiset kananmunat pääsiäismenun alkupaloiksi.
Pääsiäisruoka ja pääsiäisen menu voi olla myös lihaton.
Makujen juhlaa: pääsiäisruoka ja reseptit
Pääsiäistä vietetään keväällä maalis-huhtikuussa; pääsiäisen ajankohta vaihtelee hieman vuosittain.
Pääsiäisen makumaailmaan sopivat ihanat persikat, makeat mangot, ananakset ja raikkaat passiohedelmät. Mämmiä voi herkutella sellaisenaan vaniljakastikkeen kera tai käyttää mämmimousseen, -mutakakkuun tai -jäätelöön, suklaamunat taas koristavat monet tutut herkut, kuten mokkapalat, pääsiäisasuun. Katso myös muut herkulliset pääsiäisen juustokakut!
Kokoamamme pääsiäismenu koostuu perinteisistä ja uusista herkuista - testaa ja ihastu!
.
Pääsiäinen osuu usein parsan kanssa sanaan ajankohtaan.Suosittuja pääsiäiskakkuja ovat myös mangojuustokakku ja lapsillekin takuulla maistuva Kinder-kakku.
Pääsiäismenu
Pääsiäinen kokoaa perheen tai ystävät yhteen nauttimaan hyvästä ruoasta. Perinteisesti pääsiäismenu painottuu lammas- ja karitsaruokiin. Lampaanpaisti tai lampaanviulu kruunaa monen pääsiäispöydän, mutta myös juhlava pääsiäiskana ja maukas kaneli-mantelilohi sopivat mainiosti pääsiäisruoaksi.
Kananmunat kuuluvat myös pääsiäiseen – koristeina ja osana pääsiäisruokaa.
Pääsiäisenä syödään myös sesongin antimia, esimerkiksi parsakausi ajoittuu usein sopivasti samaan aikaan. Leivonnaisista pöydässä ilahduttavat rahkapiirakka ja rahkapullat sekä monet sitruunaa, mangoa tai passionhedelmää sisältävät herkut. Perinteisiä pääsiäisruokia ovat lammas ja karitsa sekä erilaiset kanamunaruoat, mutta juhlaruokana maistuvat mainiosti myös pääsiäiskana, uunilohi tai vegaaninen pata.
Pääsiäisen tunnetuimmat jälkiruoat pasha ja mämmi vaativat valmistukseensa hieman enemmän aikaa, mutta maistuvat itse tehtyinä parhaimmilta. Pääsiäisen kasvisruoat ovat kasvattaneet suosiotaan vuosi vuodelta. Pääsiäiskakku koristellaan suklaamunilla tai muotoillaan jättisuureksi pääsiäismunaksi.
Oikeastaan pääsiäisruoka voidaan nauttia minä tahansa pääsiäisen päivänä. Pääsiäisen jälkiruoat ovat perinteisesti rahka- ja hedelmäpainotteisia. Perinteisen pashan voi tehdä itse tai ostaa kaupasta. Pääsiäismenun voi valita omista suosikeista. Olemme koonneet yhteen myös herkulliset pääsiäisleivonnaiset, jotka voit valmistaa pääsiäisaterian jälkiruoaksi tai voit tarjoilla pääsiäisen juhlapäivien kahvipöydässä.
Miltä kuulostaisi myös gluteenittomaksi menuksi sopiva yhdistelmä karitsaa ja sitruunarisottoa.