Är pumpafrön nyttigt
Hem / Mat, Dryck & Näring / Är pumpafrön nyttigt
Och smaken är så pass stark att det gör skillnad med bara några få frön.
Pumpafrön giftiga – kadmium & nickel
Frön i allmänhet är rika på energi. Gnugga fröna mot varandra och fortsätt sedan gnugga dem i en handduk. Du får med dig många nyttiga ämnen med bara en handfull med pumpafrön. Men är pumpafrön nyttiga? Men det är både lätt och nyttigt att ta vara på kärnorna när du ändå äter pumpa.
En del tycker om att äta dem med skalet på, medan andra föredrar själva kärnan. Som garanterat är odlat på ett ansvarsfullt sätt och som därför innehåller så lite gift som möjligt. Ett alternativ är att koka pumpafrön ett par minuter innan du sätter in dem i ugnen. Du kan både köpa dem färdigförpackade, eller använda de frön du får över när du lagar mat.
Pumpakärnor är också en bra vegetabilisk källa till protein. Skaka pannan lite grand så att de inte bränns vid. Det är en av anledningarna till att rekommendationen är max två matskedar per dag.
Ekologiska pumpafrön HÄR
Det är därför bäst att välja ekologiska pumpafrön. Överdriven konsumtion kan leda till magbesvär eller gaser, speciellt om din kropp inte är van vid en fiberrik kost.
Ekologiska pumpafrön och tungmetaller
Många människor undrar om pumpafrön är helt säkra, speciellt när det gäller tungmetaller.
De har också visat sig vara effektiva om du har en överaktiv blåsa, som kan vara väldigt jobbigt att hantera.
Hälsofördelar med pumpafrön – 11 vetenskapligt stödda fördelar
Pumpafrön kan vara små, men de är fyllda med värdefulla näringsämnen.
Att äta bara en liten mängd av dem kan ge dig en betydande mängd hälsosamma fetter, magnesium och zink.
På grund av detta har pumpafrön förknippats med flera hälsofördelar.
Dessa inkluderar förbättrad hjärthälsa, prostatahälsa och skydd mot vissa cancerformer.
Dessutom kan dessa frön enkelt införlivas i din kost.
Här är de 11 bästa hälsofördelarna med pumpafrön som stöds av vetenskap.
1.
Vattenhalten är 7 % (att jämföra med 95 % hos pumpa).
Näringsvärde
Uppgifter om makronutrienter (tabell 1), mineraler (tabell 2), vitaminer (tabell 3) samt näringsämnen och antioxidanter.
Makronutrienter
Pumpafrön innehåller mycket fett (varav mest omättat), relativt mycket protein och en del kolhydrater.
| Sort | Per 100 g | RDI (%) |
|---|---|---|
| Fett | 46 | |
| Protein | 25 | |
| Kolhydrater | 13 |
Mineraler
De mineraler som finns mest av i pumpafrön är zink, magnesium och kalium.
| Sort | mg / µg | RDI (%) |
|---|---|---|
| Fosfor | 92 | 13 |
| Järn | 3 | 24 |
| Kalcium | 55 | 7 |
| Kalium | 810 | 41 |
| Magnesium | 540 | 44 |
| Natrium | 18 | 4 |
| Selen | 2 | 4 |
| Zink | 8 | 75 |
Milligram (mg) gäller för samtliga mineraler förutom mikrogram (µg) för selen.
RDI (rekommenderat dagligt intag) har avrundats till heltal.
Vitaminer
De vitaminer som finns mest av i pumpafrön är Vitamin E, Vitamin B2 (riboflavin) och Vitamin B1 (tiamin).
| Sort | mg / µg | RDI (%) |
|---|---|---|
| Vitamin A | 19 | 2 |
| Vitamin B1 | 0.2 | 19 |
| Vitamin B2 | 0.3 | 23 |
| Vitamin B3 | 2 | 11 |
| Vitamin B6 | 0.1 | 7 |
| Vitamin B9 | 0 | 0 |
| Vitamin B12 | 0 | 0 |
| Vitamin C | 0 | 0 |
| Vitamin D | 0 | 0 |
| Vitamin E | 26 | 220 |
| Vitamin K | 5 | 7 |
Milligram (mg) gäller för samtliga vitaminer förutom mikrogram (µg) för Vitamin B9, Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin K.
RDI (rekommenderat dagligt intag) har avrundats till heltal.
Men eftersom en vanlig portion ligger på 10 gram frön så blir det inte mycket mer än 50 kalorier. Som du behöver för att bygga upp och reparera celler, reglera blodtrycket och bistå njurarna.
Till exempel är tillräckliga magnesiumnivåer viktiga för:
- Kontroll av blodtrycket.
- Minska risken för hjärtsjukdom.
- Forma och bibehålla friska ben.
- Reglering av blodsockernivåer.
Sammanfattning: Pumpafrön är rika på magnesium. Många använder sig av pumpafröoljan för detta eftersom den har en högre koncentration.
Pumpafrön innehåller en stor mängd zink, som kan skydda prostatan.
Näringsämnen och antioxidanter
Pumpafrön innehåller antioxidanter inklusive flavonider.
Kärnorna innehåller spårämnen såsom koppar (0,7 mg per 100 g) och mangan (0,5 mg per 100 g). Fiber är också viktiga för att motverka diabetes, hjärtproblem samt övervikt.